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冰各爾淺談商用冰柜的工作原理
時間：2014-07-18
商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業經營渠道專賣用于儲存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏柜或冰柜。商用冷柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、商用冰柜三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冰柜內溫度在0-10度，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。
冰各爾商用冷柜--超市飲料柜
商用冰柜的工作原理：
和普通冰柜使用的原理一樣，商用冷柜就是利用壓縮機將液態的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態制冷劑，然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節流裝置（一般采用毛細管）節流降壓，進入蒸發器，由于制冷劑從毛細管到達蒸發器后空間突然增大，壓力減小，液態的制冷劑就會汽化，變成氣態低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發器就會變冷，利用直冷或者風冷，實現柜內降溫。
